Bananen-Kekse mit Toffee

Haben Sie schonmal karamellisierte Bananen als Dessert probiert? Wir haben den herrlichen Geschmack für Sie in einem Keks eingefangen. Der fruchtige Geschmack der Banane wird von süßlich-cremigem Karamell ummantelt und kreiert eine neuartige Kekserfahrung.

Ergibt ca. 30 kleine Kekse

Inhalt: Haferflocken, Weizenmehl, Zucker, brauner Zucker, 17 % Bananen, 6% Karamell-Flocken, Vanillezucker, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Salz

Sie benötigen: 110g weiche Butter, 1 Ei (Größe L)

Zubereitung: Den Backofen auf 170°C vorheizen. Ei und Butter in einer Schüssel verrühren. Keksmischung unterrühren und so lange kneten, bis alles gut vermischt ist. Walnussgroße Teigberge formen und auf ein Backblech (gerne mit Backpapier versehen) legen. Bitte achtet darauf, zwischen den einzelnen Keksbergen ausreichend Platz zu lassen, da diese beim Backen aufgehen. Die Kekse auf der mittlere Schiene ca. 14 Min. goldbraun backen. Anschließend auf einem Gitterrost die noch weichen Kekse auskühlen lassen – diese werden fester, wenn sie abkühlen. Guten Appetit!
 

Allergene: Gluten

Füllmenge ca. 450g.

100g =

1kg =