Vollkornbrot mit Kürbis- und Sonnenblumenkernen

Für echte Kerle, mit echten Kernen! Aber natürlich auch was für die Damenwelt, unser erstes Körnerbrot für einen leckeren auch knackigen Genuss, perfekt um in den Tag zu starten.

Ergibt ca. 30 kleine Brötchen.

Inhalt: Vollkorn-Weizenmehl, 7% Kürbiskerne, 7% Sonneblumenkerne, Salz, Backtriebmittel: Trockenhefe, Zwiebeln, Zucker

Sie benötigen: 600 ml lauwarmes Wasser

Zubereitung:Gebt den Inhalt der Flasche mit lauwarmem Wasser in eine große Schüssel. Verknetet alles mit den Händen oder mit einem Knethacken zu einem glatten Teig. Lasst Euch nicht verunsichern, dass der Teig etwas feuchter ist. Den Teig an einem warmen Ort ohne Zugluft 60 Minuten aufgehen lassen und anschließend noch einmal auf einer bemehlten Fläche gut durchkneten. Brote formen und diese auf ein Backblech mit Backpapier legen. Noch einmal 30 Minuten ruhen lassen. Zum Schluss die Brote bei 185°C (Ober- und Unterhitze, vorgeheizt) ca. 20-25 Minuten goldbraun backen – Guten Appetit!

Allergene: Gluten

Füllmenge: ca. 775g

100g = € 
1kg = €