Gewürz-Kekse mit gebrannten Mandeln

Kuschelig und gemütlich wird es in unseren Häusern. Das einzige was noch zu einem guten Buch auf der Couch mit einer großen Kanne Tee fehlt, ist ein leckerer Keks. Wie wäre es da mit unserem köstlichen Gewürzkeks mit gebrannter Mandel?
Schon beim Backen verbreitet sich der herrliche Duft von Zimt und gebrannten Mandeln im ganzen Haus - so bringt man in die dunkle Jahreszeit nicht nur einen seelischen Aufheller.

Ergibt ca. 30 kleine Kekse.

Inhalt: Weizenmehl, Haferflocken, 18% gebrannte Mandeln, Rohrzucker, Zucker, Vanillezucker, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Salz, Zimt, Anis, Nelken, Piment, Fenchel, Marcisblüte.

Sie benötigen: 90g weiche Butter, 1 Ei (Größe L)

Zubereitung: Den Backofen auf 170°C vorheizen. Ei und Butter in einer Schüssel verrühren. Keksmischung unterrühren und so lange kneten, bis alles gut vermischt ist. Walnussgroße Teigberge formen und auf ein Backblech (gerne mit Backpapier versehen) legen. Bitte achtet darauf, zwischen den einzelnen Keksbergen ausreichend Platz zu lassen, da diese beim Backen aufgehen. Die Kekse auf der mittlere Schiene ca. 14 Min. goldbraun backen. Anschließend auf einem Gitterrost die noch weichen Kekse auskühlen lassen – diese werden fester, wenn sie abkühlen. Guten Appetit!

Vorsicht, diese Kekse enthalten Nüsse!

Allergene: Gluten, Nüsse

Nährwerte für 100g:

Füllmenge: ca. 375g

100g = € 2,67
1kg = € 26,67